《新作》刺身　包丁　VG10　73層　ダマスカス　筋引き　両刃　柳　包丁

《新作》73層ダマスカス両刃柳包丁
用途→刺身・筋引・シェフナイフ

全長 　 約430㎜
刃渡り　約270㎜
高さ　　約36㎜
厚み 　 約1.8㎜
重さ　　約232g
鋼材 　　VG10 73層ダマスカス
柄　　　G10グリップ

ダマスカスの模様が美しい、両刃の刺身です。 (ダマスカス模様のプリントではありません。本物のダマスカスです。)

鋼材は高級鋼材で知られる、VG10鋼を使用し、職人が73層ダマスカスに仕上げております。

柄の部分は、G10という銃のグリップやナイフのハンドルとして多用される樹脂素材で、グラスファイバー製基材にエポキシ樹脂をしみこませ、高温高圧化で硬化させた積層構造の素材です。
　
私もこのシリーズは職場で愛用しておりますが、長さも十分にあり、皮引きやサク取り、お造りにはもちろん、筋引き包丁として、肉の処理にも使用できます。

刃厚が約1.8㎜と通常の刺身包丁より少し薄く、ふぐなどの薄造りにも適しています。

柳包丁のダマスカスは、カウンターでお仕事されている方には抜群の話題性になり、こだわりを感じさせる一品です!

切れすぎ注意です!
紙を包丁の重さだけで切れるくらい、切れ味が鋭いです。

鋼とは違い、錆びにくくお手入れも簡単です。

両刃の仕様なので、シャープナーでの研ぎ直しが出来ます。

専用の箱に入れ、箱が潰れないよう発送致しますので、プレゼントにも最適です。



　　　　期間限定プレゼント企画

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8枚目の写真、ダマスカス柄包丁のいずれ
か、(番号で教えて下さい)

9枚目の写真、ステンレスカラー包丁のいずれか、(番号で教えて下さい)


いずれかの中からお好きな物をお１つをプレゼント致します。コメントにて、どれが欲しいかを教えて下さい。

在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。
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他にも、ダマスカス包丁やダマスカス柄包丁も沢山出品しております。
お探しの方は下の青字からお願い致します。


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セット割引も致しますので、是非ご覧になって、コメントをお願い致します。



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